|
Engelse Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten: Zie recept
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Engelse Cake
Benodigdheden :
240 gr. zelfrijzend bakmeel
? theel. zout
120 gr. boter of margarine
240 gr. basterdsuiker
120 gr. Bigarreaux
30 gr. walnoten
2 eieren
500 gr. bananen
120 gr. rozijnen.
Meel en zout mengen. Boter er bij doen en in stukjes snijden.
Dit kneden tot er een brokkelige massa ontstaat.
Vervolgens suiker, rozijnen, bigarreaux en noten toevoegen.
Voor de eieren een kuil maken in de massa en ze daarin doen en mengen.
Bananen fijnmaken en toevoegen. Goed mengen.
Ongeveer 1? uur in de oven op 160o - 175o
|
|
|